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Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung:

Küchenleitung

Wir suchen eine herzliche, dynamische und ausdauernde Persönlichkeit für unseren abwechslungsreichen Betrieb. Neben der Restauration mit ca. 60 Innen- und ca. 40 Aussensitzplätzen führen wir ein kleines Hotel mit 11 Doppelzimmern. Wir haben 365 Tage geöffnet und beschäftigen knapp 20 Mitarbeitende.

 

IHRE AUFGABEN

• Verantwortung für gesamtes Küchenangebot

• Pflege persönlicher Kontakt von regionalen Lieferanten/Produzenten

• Verantwortlich für das Bestellwesen

• Warenannahme und Qualitätskontrollen nach HACCP

• Führen und fördern unserer drei Mitarbeitenden im Küchenbereich

• Erstellen der Einsatz- und Ferienpläne

• Verantwortlich für das Mise-en-Place auf sämtlichen Posten

• Frühstücks-, Mittags-, Nachmittags- und Abendservice inkl. Spezialmenüs

• Zubereiten unseres vielfältigen Take-Away-Angebots

• Organisation und Durchführung von Bankett-Anlässen

 

WIR BIETEN

• ein interessantes und abwechslungsreiches Konzept durch die Kombination von Hotel, Restauration und Konditorei

• ein eingespieltes, hoch motiviertes Team

• einen modernen Arbeitsplatz mit Strukturen, Abläufen und Prozessen

 

Haben wir Ihre Neugier geweckt?

Dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive aktuellem Foto per E- Mail.

 

Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.

 

Jacqueline Hafner

Öffnungszeiten

Mo–Sa 6:30–23 Uhr
So 7–17 Uhr

Zmittag-Menüs